Conejo a Dos Citricos con Piña

"La calidad se comprueba cuando se prueba"
  • Ponga a hervir, cuatro tazas de agua.
  • Cuando rompan el hervor, adicione el jugo de limón, naranja y piña.
  • En seguida incorpore el conejo, la sal, dos pimientas, cuatro dientes de ajo.
  • Deje hervir por cuarenta y cinco minutos; verifique la cocción y retire el exceso de caldo.
  • Baje a fuego medio y adicione las dos cucharadas de aceite de olivo.
  • Incorpore dos ajos finamente picados, papas, zanahorias, perejil y la pizca de pimienta.
  • Mezcle todo tape por cinco a siete minutos a fuego medio. Sírvase caliente.